A lo largo de la sesión se presentarán los resultados del Grupo de Investigación “Nutrición, estrés oxidativo y biodisponibilidad”.
Nuestras investigaciones se centran fundamentalmente en la caracterización de sustancias bioactivas de alimentos de origen vegetal, el análisis de diferentes biomarcadores de estrés oxidativo y de inflamación, la realización de intervenciones nutricionales en poblaciones con diferentes patologías (síndrome metabólico, degeneración macular, enfermedad de Alzheimer, obesidad, etc..) para analizar el efecto de diferentes sustancias bioactivas sobre determinados marcadores bioquímicos, de estrés oxidativo y de inflamación. Además en lo últimos años hemos dirigido varias Tesis Doctorales de Atención Farmacéutica, en las cuales se observa la importancia del papel del farmacéutico comunitario en la mejora de la calidad de vida de la población.
Programa-Invitación Ciclo Investigadores Región de Murcia. UCAM.pdf
